1. Kaya Akan Serat
Mesokarp mengandung serat pangan tinggi yang baik untuk pencernaan.
Membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
2. Sumber Antioksidan
Mengandung flavonoid, seperti naringin dan hesperidin, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi.
Membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit degeneratif.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Flavonoid dalam mesokarp dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).
Membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Rendah kalori tetapi tinggi serat, sehingga memberikan efek kenyang lebih lama.
Meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu mengontrol nafsu makan.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dan antioksidan membantu produksi kolagen, sehingga kulit lebih elastis dan cerah.
Membantu melawan tanda-tanda penuaan dini.
6. Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C dalam mesokarp dapat membantu meningkatkan sistem imun dan melawan infeksi.
Berperan dalam penyembuhan luka dan menjaga daya tahan tubuh.
7. Detoksifikasi Tubuh
Membantu membersihkan racun dari tubuh melalui sistem pencernaan.
Menstimulasi fungsi hati dalam mengeluarkan zat beracun.
Cara Mengolah Mesokarp Jeruk Bali Menjadi Jus
Agar rasa pahit pada mesokarp berkurang, berikut beberapa cara pengolahannya:
Rendam potongan mesokarp dalam air garam atau air jeruk nipis selama beberapa jam untuk mengurangi rasa pahit.
Campurkan dengan madu atau buah lain seperti jeruk manis, apel, atau wortel untuk menambah rasa manis alami.
Blender hingga halus dengan sedikit air, lalu saring jika ingin tekstur lebih lembut.
Meskipun sering dibuang, mesokarp jeruk Bali sebenarnya kaya manfaat dan bisa diolah menjadi minuman sehat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar